想飲滾湯？今次用Bruno滾魚湯一樣得！
雖然依家D紅衫魚真系貴左DD，但系煲出來真系好香甜，而且好有營養，小朋友一定鍾意??
材料: (2-3人份量)
紅衫魚 半斤
軟豆腐 1盒/1件
蕃茄 2粒
薑 3片
鹽 1茶匙
水 1000ml
做法:
1) 紅衫魚洗乾淨；軟豆腐切粒；蕃茄切粒備用；
2）開HIGH落油，爆香薑片，放入紅衫魚煎香兩邊，加入水(撞落去D水會奶白D)煲至滾起；
3）將魚入袋，用支羹壓一壓魚袋，令魚更出味，加入蕃茄用HI煲10分鐘，開蓋後加入豆腐然後轉MED至LOW煲10分鐘；
4）最後加少許鹽便完成
?溫馨提示?
如果怕有魚骨，可以用個篩，篩過D湯再倒入碗
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